Brownstone Berkeley, CA Supper Club, 30 czerwca 2026 r.: Blake Alexandre

Berkeley Supper Club
Revival Bar and Kitchen | 2102 Shattuck Ave. | Berkeley, Kalifornia

7: 00 - 9: 30 pm

3-daniowy posiłek w stylu rodzinnym i napoje bezalkoholowe | Bar nie jest dostępny 

65 USD od osoby za 3-daniowy posiłek obejmujący produkty mleczne z farmy Alexandre Family Farms, prelegenta i rozmowę

Zapraszamy na wieczór pełen interesujących rozmów na temat natury, rolnictwa, odporności, suwerenności i człowieczeństwa z udziałem naszego gościa specjalnego Blake Alexandre.

O Blake'u

Blake Alexandre jest współzałożycielem Alexandre Family Farm, pierwszego certyfikowanego regeneracyjnego, ekologicznego gospodarstwa mleczarskiego i produkującego jaja w Stanach Zjednoczonych. Jako hodowca bydła mlecznego w czwartym pokoleniu, zarządza pięcioma mleczarniami opartymi na trawie, zajmującymi ponad 6,000 akrów ziemi w północnej Kalifornii, produkując ekologiczne mleko A2/A2 i jaja od stad i trzód hodowanych na pastwiskach.

Blake jest orędownikiem praktyk regeneracyjnych, które poprawiają zdrowie gleby i bioróżnorodność. Jego adaptacyjne metody wypasu zwiększyły zawartość węgla w glebie i stworzyły uznany w całym kraju model zrównoważonego rolnictwa, korzystnego dla klimatu.

O rozmowie

MAHA i rolnictwo regeneratywne – co nas czeka. Blake opowie o roli żywności w zdrowiu człowieka, rolnictwie regeneratywnym, wierze oraz o tym, co czeka nas w ramach inicjatywy „Make America Healthy Again”. 

O miejscu wydarzenia:

Revival Bar and Kitchen to kalifornijska brasserie i bar koktajlowy. Ich dania pochodzą ze zrównoważonych źródeł, ze szczególnym naciskiem na organiczne składniki. Korzystają z lokalnych farm i rancz, które hodują wysokiej jakości białka i warzywa, aby ich menu było wyjątkowo smaczne i efektywne pod względem wykorzystania zasobów. Te idee wpływają również na ich program koktajli i win.

Revival znajduje się zaledwie kilka przecznic od Uniwersytetu Kalifornijskiego w Berkeley i jest łatwo dostępny. Na rogu znajduje się stacja BART, a w odległości kilku minut spacerem znajdują się trzy parkingi.

Jeśli masz specjalne potrzeby kulinarne, skontaktuj się wcześniej z gospodarzem Danem pod numerem telefonu 510-710-1907.