Brownstone Chattanooga Supper Club, 7 lipca 2026 r.: John Holler

Klub Kolacyjny Chattanooga7 lipca 2026 r., godz. 5:30–9:00

Jan Holler

Stan zamieszania (Pompownia), 301 E Main St., Chattanooga, TN 37408 (423) 760-3473

Cena 45 USD obejmuje kolację, podatek i napiwek. Bar dostępny za gotówkę. 

Zapraszamy na wieczór z Johnem Hollerem z Bee Creek Farm w Crossville w stanie Tennessee. Dowiedz się więcej o rolnictwie regeneracyjnym od lokalnego rolnika! 

Temat: Dlaczego rolnictwo regeneratywne?

Czym jest i dlaczego ma to znaczenie? Zagłębimy się w porównanie metod rolniczych (i ich wpływ na naszą żywność i społeczeństwo), w jakim kierunku zmierza rewolucja regeneracyjna i jak możesz się w nią zaangażować.

Jan Holler jest współzałożycielem Gospodarstwo Bee Creek w Crossville w stanie Tennessee. Gospodarstwo powstało w 2021 roku w wyniku modernizacji 240-akrowego, dotychczas konwencjonalnego rancza hodowlanego. Obecnie wypasane jest tam stado ponad 120 sztuk bydła i prowadzony jest holistyczny sad jabłkowy, a wszystko to bez użycia środków farmaceutycznych ani agrochemicznych, w oparciu o filozofię i metody rolnictwa regeneratywnego.

O miejscu wydarzenia:

Kolacja Klubu Chattanooga odbędzie się w Restauracja State of Confusion, znanej z dań z pieca opalanego drewnem, ceviche i piwa. Goście State of Confusion mogą bezpłatnie zaparkować samochód na pobliskim parkingu (przy wjeździe na parking i przy tabliczce State of Confusion zobaczysz pracownika parkingu). 

W razie pytań prosimy o kontakt z Janet Gorbitz (naszą lokalną gospodynią) pod adresem operations@brownstone.org.